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關於我們

彰農米糧

在百年老房子裡,經營逾半世紀的老米行。

美麗的二水

【家鄉】
彰化縣 二水鄉,靜謐地依傍在八卦山脈下,這是個美麗的山城小鎮,我們在這裡成長。

【創業】
民國五十年初,一個年僅20出頭的小夥子,一心單純地想讓更多的人品嚐到二水的好米,
於是他在二水收購稻穀、碾製成白米,運往北部,交給盤商。
沒想到純樸的年輕人因為不諳商業活動,運走了米,卻沒有收到應得的款項。
後來,小夥子專心致力於服務在地人,創立了「彰農碾米工廠」。
 
「彰」是自己的名字、是自己的故鄉、也是自己的志業──「彰」「農」業之美。
 
【傳承】
五十年後,二代接手,
因應多元化的現代飲食以及手中剛出生孩子的副食品需求,
除了進口雜糧,也開始尋找農友契作各式友善種植的台灣雜糧。
對誠信理念,在歲月中,更顯精淬堅持。

【契作】
每年,帶著孩子參與契作田裡的播種及採收,
定期提供產地耕作的資訊,也和辛苦耕作的農友交流感情。
帶著孩子觸摸這塊美好的土地,
對下一代而言,這是很重要也很有意義的事。

【食譜分享】
因日日和雜糧為伍, 
和大家分享的食譜,多以家常料理、好上手為原則。

【感謝】
謝謝每一位為我們契作安全雜糧的農夫朋友們,
不論豐收或欠收,都堅定自己的初衷,走安全雜糧的路,
讓我們的孩子在每一塊田裡奔跑著長大。
也很開心,我們提供的安全雜糧,
能讓大家在餐桌上品嚐那些不曾到訪過的田地,
耕作出來的美好農作味道。

【歡迎】
有空,歡迎來二水走走,感受這個山城的田園風光以及小鎮濃厚的人情味。