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2016.02.06
漫步二水
關於過年的記憶或是味道,你記得的是哪些?
2016立春過後的一天,冬日暖陽,
二水鄉裡,大多數的田都已插秧完成,
農人一向跟著節氣過日子。

正中午的太陽,稍微趕走了些冬日冷冽的氣息,... 繼續閱讀
2016.01.11
漫步二水

在放寒假前,
暖洋洋的冬日午後,
這群孩子們,在參加晚上農武青年朋友在三合院的尾牙宴之前,
迫不及待的帶著撈魚網,撈魚去!
二水有很多灌溉渠及田溝,但不是每條溝渠都有魚蝦可撈,... 繼續閱讀
彰農米糧-冬至孩子搓湯圓
2015.12.22
食譜

鄉下的阿嬤們,每到過年,是最忙碌的時候,
打掃家裡內外、蒸年糕、做菜頭粿、發粿、紅豆甜年糕、芋頭粿.....
在二水經營了逾五十年的彰農米糧,知道,每年冬至,就是鄉下過年的”前哨站”
我們,... 繼續閱讀
2015.11.23
漫步二水

很熱的冬天,加上熱情朋友們,讓廚房熱情滿滿。
很難想像,昨天還下了一整天的雨,孩子的小學運動會賽事也沒比完,就匆匆結束,
因為昨天的雨,原訂要控窯的行程,被打亂了(田土濕了),
還好,... 繼續閱讀
2015.11.17
漫步二水

山上有一條蜿蜒的小路   走到盡頭妳會看見   一塊美麗的土地 
這裡太陽照耀  月亮走過   山風吹起   群山環抱   這就是我的故鄉        攝影及撰文:張二水(栢睿... 繼續閱讀
台灣黃豆品種
2015.11.05
穀物小常識
這幾年台灣大豆(泛指黃豆和黑豆)在這個小島上復耕,
經由很多專業人士和農友們的努力,耕種面積一年一年的增加,
巿面上可品嚐的黃豆品種及購買的通路也愈來愈多,顯現出消費者
對台灣農作的支持力。

【... 繼續閱讀

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