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遠眺武界部落
2014.06.21
產地報導

2014夏天,連日的雨終於稍停,太陽公公露臉,武界部落的小米,要採收了,
今年,部落裡小米種的面積不多,(去年播種二回,都被大雨淹沒),
但鑑於之前幾年,屆收成期時,小鳥兒們舉家分食的結果,
今年... 繼續閱讀
2014.06.17
產地報導, 穀物小常識
2014年,是我們的友誼豐收年,很幸運認識了一些新朋友,從南到北,又從北到東,
新朋友又介紹了他的朋友,帶我們去日出之鄉-太麻里。
尋訪...
日日聽海長大的小米(台灣原生種小米。部落小米)... 繼續閱讀
台灣黃豆浸泡過程1
2014.06.13
穀物小常識

友善種植的台灣黃豆,因為機械採收,沾附到田間的田土,看起來髒髒的,
有些消費者購買後,因為心裡有疑慮而不敢食用(誤會是發霉,品質不新鮮....)
沒有向店家詢問,就丟在一旁,... 繼續閱讀
2014.05.02
穀物小常識
毛豆就是大豆(包含黑豆和黃豆)成長至七八分熟時採摘下來的,稱之~

有人問:
那麼高雄10號或花蓮1號或台南1號成長至七八分熟時採摘,是不是也可稱為毛豆,
    是的~當然可以!!但可能不夠好吃... 繼續閱讀
檢測基改與非基改用的試紙
2013.12.22
穀物小常識

基改與非基改豆的話題在這幾年很受到大眾的關注,
於是,在豆類食品廠服務的專業人士便成了,周遭親友們
理所當然的諮詢對象,
所謂專業人士,就是對一般消費者提出的似是而非的觀點,
會覺的不可思議,... 繼續閱讀
2013.08.10
產地報導
(原文刊載於2013.08.10彰農米糧部落格)

七月中旬,小米播種第二回後,一直沒好好的把照片整理,
待整理完,卻又接到來自山裡的電話:

第二回播種的小米,己在田裡近個把月了,
成長的狀況不好... 繼續閱讀

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