【烹煮建議】
1.洗米：用手輕輕撥動穀粒即可，請勿搓揉洗米。(建議以濾網杓在水龍頭底下輕輕撥洗，瀝乾) 

2.水量要適當 (量米杯．建議水量如下)
           水量建議：有機十穀米(2杯)+水(2.4杯) 
           美味比例：有機十穀米(１杯)+白米(1杯)+水(2又1/3杯)

＊浸泡約1-2小時以上(可於前晚淘洗並量好適當水量，加鍋蓋，置入冰箱，隔天早上即可放入電鍋烹煮） 
＊續悶1-2小時(烹煮完成，開關跳起，用餘熱燜約1-2小時以上，將米飯翻鬆，使多餘水份蒸散，目的在使穀物Ｑ軟熟透。＊內鍋加蓋以防在保溫過程，表層飯粒乾硬。
＊穀物要粒粒Ｑ軟熟透，浸泡和續悶的動作不可少喔！
＊十穀米烹煮的水量及步驟對了，即使不用配菜也好吃的幸福口感^^

【多變化餐點】
孩子的點心：海苔捲包飯，可以增進親子感情的餐點。

多穀物米漿：建議2碗十穀米飯加4碗溫開水(或加豆漿或鮮奶)以果汁機攪打。對營養需求高的孩子或老人，是容易準備又健康美味的早餐。可依個人喜好，加入適量的糖、芝麻、花生粉、葡萄乾、堅果或水果。若打的太稠也可加豆漿或是鮮奶兌開，也超好喝^_^

＊若單純要打有機十穀米漿，烹煮時水量可多加，沒有差別，但會建議依”十穀米飯的烹煮方法”煮成十穀米飯，既可以吃到十穀米飯，也可以喝到十穀米漿～
做法：將晚餐剩下的十穀飯以密封盒放入冰箱冷藏，隔早取出，加溫開水，以果汁機攪打成十穀米漿，當早餐～（＊可以打稠一點，加上豆漿或是鮮奶，當成十穀米糊吃，也好吃喔！）

＊全有機十穀米飯煮好後．．．
  1.可以和煮好的白米飯拌鬆,一起吃(白飯:十穀米:3:1)
  2.勺放在白飯鍋上,想吃多少，自己添加～
  3.可以吃全十穀米飯的滋味～
就不用擔心,家裡幾口人,誰要吃白飯,誰想吃十穀飯！（負責烹煮工作的人很辛苦喔><"）

【有機產品基本要件】：
1.不可使用基改的種子：有機法規列示，耕種有機作物，其種子來源必需是非基改種子。
2.不可使用農藥及化肥。
3.不可使用防腐劑及化學添加物。
4.不可使用二氧化硫燻蒸。
5.有機耕種的主要目的是為了愛護我們生存的環境，讓土地可以永續經營。