所有商品

共 106 件商品

節氣進入霜降到隔年清明,這幾個月的氣溫較低、日照時間短,海水蒸發速度比較緩慢,鹽的結晶很密實,海水中各種礦物質帶來特殊風味,回甘不死鹹。【用途】:日常菜餚烹炒、煮湯,料理過程中加入,基本調味,料理萬用⋯
NT$100
挑選桃園復興鄉山區台灣特有種桂竹,將洲南海鹽填入竹節,再放進特製的無煙/厭氧燃燒窯爐;透過均溫、均壓的間接加熱方式,以800度高溫燒烤三天三夜,如此繁複重複三次,歷時九天九夜,才製作成「三烤」竹鹽。【⋯
NT$450
將海與山的氣息揉合在一起,名為 山香鹽洲南鹽場與桃園復興鄉拉拉山上泰雅族部落的獵人工坊合作,以洲南霜鹽為基底,加入三種來自山林的氣息,融合調味。刺蔥:辛辣清香,展現狂野個性。山芹菜:清爽芳香,讓味道更⋯
NT$450
鹽田裡的杜莎藻(Dunaliella)富含藻類的葉黃素與類胡蘿蔔素,營養成分格外豐富,藻鹽擁有海藻的鮮味與甘美,入口回甘不重鹹,擁有「甘」、「鮮」絕佳風味的特殊鹽品。【用途】:用在湯品、涼拌菜的提味增⋯
NT$320
春分之後,天氣越來越熱,強烈炙熱的陽光,讓鹵水蒸發進度快,迅速結晶成粗鹽。傳統日曬製鹽法,保留最完整礦物質組成。【用途】:適合醃漬、釀造、鹽焗、或沐浴時,粗鹽都是最佳選擇。
NT$130
節氣立春之後,天氣漸漸回暖,在陽光熱度充足的日子,結晶池鹽鹵表面,會凝聚一層薄薄的結晶,這就是鹽之花。最適合撒在原味料理的食材上,讓鹽花與食材交融,鹽味在口中散開出流動的層次感,帶出食物的美味與風味。⋯
NT$200
來自八卦山脈底下的果園,以古法柴燒,日夜不斷溫火慢焙,龍眼木慢燒,炭焙的香氣迷人,肉質Q彈,香氣層次豐富,天然、無任何添加物,當零食吃或用來煮桂圓米糕或燉補,都很美味!
NT$100
來自智利大顆品種葡萄,顆粒厚實,口感Q彈,完整保留獨特的微果酸風味。(智利大葡萄尺寸約1.5~2.5公分)
NT$100
黑棗屬於鮮棗乾燥後的果乾,果肉飽滿軟Q,黑棗香氣濃郁香甜。是普遍常見的養生食材,用途非常廣泛,可以直接食用,也可以燉煮湯或料理上使用。
NT$150
來自加拿大的野生藍莓,野生藍莓體型較小、採收不易,但未經壓榨果汁,整顆製成果乾,香氣及口感軟Q,十分美味。(野生藍莓乾每顆尺寸約0.5~0.8公分大小)
NT$250
來自土耳其的去核籽杏桃乾,顆粒厚實,口感Q彈。
NT$150
嚴選綠葡萄乾燥製成的果乾,原料單純,完整保留營養與獨特果酸風味。
NT$100
台灣在地種植生產的水果,由專業的果乾食品廠,無人工色素、香料,以長達48小時以上的低溫烘焙,保留台灣水果的清香以及軟Q的口感,老少咸宜。配送方式:禮盒商品限採用宅配寄送。
NT$800
低溫烘培、不燥熱、不上火、營養不流失。無添加任何調味、無糖、無鹽、無負擔。寄送方式:禮盒採用宅配方式寄送
NT$950
低溫烘培,營養不流失。以微薄的鹽調味,吃的到開心果仁的尾韻甘甜。
NT$200
圓糯米多用來製作酒釀、麻糬、年糕、湯圓...等
NT$80
長糯米可以用來製作肉粽、米糕、珍珠丸、糯米腸、飯糰、麻糬...等食物。如果煮甜湯的時候,需要一點濃稠的口感,也可以加一些長糯米,甜湯會更濃稠。
NT$80
在來米主要可以用來製作菜頭粿、碗粿。
NT$80
黑糯米屬於秈糯的一種,其米粒外表糠層呈現深紫色。有特殊的甜香。可與白長糯米混和,製作黑米糕、紫米紅豆粥等甜點。
NT$90
紅扁豆是中東的主食之一。煮熟後的顏色是淡黃色(類似蒸熟的番薯顏色)。香氣濃、營養豐富,常被加入十穀米、咖哩中一起食用。
NT$90
大麥仁可添入米飯增加口感與膳食纖維。與綠豆或是紅豆一起煮甜湯,口感更加滑順,口感多層次。
NT$70
燕麥粒的口感與燕麥片完全不一樣。營養更完全,口感Q彈有咬勁,使用電鍋就可以烹煮。
NT$70
■ 特級篩選大顆紅豆,粒粒飽滿
NT$130
毛綠豆、粉綠豆特級篩選,顆粒完整率超過99%
NT$100
十三種穀物混和而成,營養最多元。
NT$120
通過有機認證的紅晶冰糖。特別適合直接加入茶飲或咖啡等飲料、製作甜點心使用。
NT$100
以魚腥草為主要原料,再調配適量之藿香、薄荷、甜菊精製而成。經台東區農業改良場開發製成茶品後,便具有特殊香氣及風味,入喉甘潤,清雅溫和。
NT$280
台灣嘉義種植的台灣毛綠豆,邀請您一起品嚐。2024.10月新包裝上巿
NT$135
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理