麵粉
適合製作吐司/歐式麵包/派皮/餃子皮/麵條/中式麵點等有口感的麵食點心十八麥是按著歐洲麵粉磨制的方式，生產高含量白麵粉(High extraction Flour)。磨制過程中會多磨一點點的麩皮與脴芽⋯
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適合製作餅乾/鬆餅/甜點塔皮/烘焙酵種/烘焙風味粉十八麥是按著歐洲麵粉磨制的方式，生產高含量白麵粉(High extraction Flour)。磨制過程中會多磨一點點的麩皮與脴芽在白麵粉裡，因此沒有⋯
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