有機台灣黃豆(高雄選十號)

品　　名：有機台灣黃豆-高雄選十號
重　　量：500公克
原料產地：台灣
有機分裝廠：彰農米糧商行
包裝方式：食品級的高密度真空夾鍊袋包裝，內附脫氧劑。
保存期限：詳見外包裝標示。常溫未開封，保存期限一年

有機台灣黃豆

在台灣種植的黃豆品種很多，巿面上較常見的有高雄選十號、花蓮一號、台南十號、台南四號（青皮豆）...

坊間很多豆漿或是豆腐手作坊，會依自己的經驗及喜好，去挑選適合加工的黃豆品種．

對家庭食用的我們而言，有機黃豆的品質新鮮安全會比挑選品種重要．

當然，若有機會，一定要多品嚐不同地方種出來的黃豆，這是台灣這塊土地的美好農作。

何謂有機、有機轉型期

在台灣。通過有機認證的作物，申請有機驗證後，土壤及水經主管機關檢驗合格，耕作過程及收成檢驗都要完全依循農糧署規定之有機農業相關法規。

申請有機驗證後，前二年收成的農作，必須張貼「有機轉型期」標章，到了第三年，才可以開始張貼「有機」標章。

例如，採有機耕作的農友，種了五年之後，想要擴大有機耕作面積，所以再去承租其它田地，

承租的田地經土壤及水的檢驗後，依有機法規耕種，連續二年的農作收成，都要標示「有機轉型期」，到了第三年之後，才能標示「有機」。

不管是「有機轉型期」、「有機」，種植、檢驗的標準都是一樣。

食用建議

煮豆漿之前，建議室溫浸泡6~8小時，每隔２小時換一次的水。或者室溫3小時後，收放進冰箱冷藏過夜。

保存方式
．請放置乾燥陰涼處，避免陽光照射。
．開封未食用完，請放冰箱冷藏。

注意事項
．內附脫氧劑或是乾燥劑，請勿食用。
．開封後，請將脫氧劑取出丟棄。