秋天控窯趣

關於控窯的記憶,是二十多年前(或許超過三十年)的記憶了,
當時,我只要跟在鄰居大哥大姊們的後頭,待他們去前面的田”借採玉米”時,
站在一旁觀望有無大人經過即可><"(小朋友們,請不要學喔~)
挖土塊或蓋窯、包食材、開挖窯...都輪不到我,
窯內埋了什麼,我全忘了,只記得在等待開挖的時間裡,在田裡瘋狂追逐的各種遊戲,
還有黃昏時坐在田土裡,吃著熱熱的地瓜,和啃著溫熱甜香的熱甘蔗....
所以,

前幾日,接到瑜仔阿母的來電,說台北的孫女們和瑜仔的孩子們要回二水”控窯”,
問我要不要帶孩子們一起來參加...
要!當然要去! 電話中,立即承攬了所有食材的準備工作,
當然不能像孩提時代一樣,再去”借採玉米”,我會去菜巿場買~
瑜仔的阿母說:那個雞仔,我來款就好(準備)!

”控窯”這天,天氣晴朗,溫暖的一點也不像冬天,
這是我家兩小娃第一次”控窯”,一早起床,就迫不及待的把我搖醒,
所以,我們八點多,就到田裡了,剛收割完的稻田裡,一望無際..........
只有瑜仔的阿爸蓋了一座半的”窯”,
(因為雞和蔬食要分二個”窯”,所以要蓋二個!)
蓋好那個窯己經開始加火燃燒了,
我家小娃兒說要幫忙,很認真的,跟在瑜仔阿爸的後頭,用鏟子鏟土塊.....

因為田土沒有很乾,所以得燒久一點,另一個窯也蓋好後,主角們仍塞在高速公路上,
我家娃兒沒有玩伴,開始觀察田邊的灌溉溝,問瑜仔的阿爸:公~這裡有魚嗎?

瑜仔阿爸說:沒有魚,但有蝦。
蝦米???!!! 溝裡有蝦???(騙小孩子的吧?!)
我以為是開玩笑,沒想到,真的有!!
兩小娃立即要求我載他們回家拿"撈魚網",要來撈蝦~
取來撈魚網後,瑜仔的阿爸,被我家小娃兒纏上(他原本要去忙芭樂園裡的工作),
於是,他陪著小娃兒去撈蝦,我得負責看顧著添窯火~
兩小娃捲了褲管,就要下水溝,看起來開心的不得了,
我則對於能不能撈到蝦子,感到十分懷欵.........

不一會兒,遠處傳來小娃兒興奮的叫聲:好多蝦子!!

忍不住,拋下顧窯火的工作,飛奔一探究竟~

真的吔...太神奇了!!

連我也忍不住加入撈蝦子的行列......(完全忘了顧窯火這回事><")

太陽曬的我頭昏眼花,才發現待的太久了,
一回頭,兩個窯的食材都安放妥當,己土悶了好一陣子了....
此時,主角們都抵達了,從遠遠的那頭就大聲喊叫著,聲音此起彼落的:阿公~阿嬤....
其中,我聽到一句:阿嬤~我要雞腿!!(這是五年級的大哥哥的聲音)><"
一群孩子們,看見我家小娃兒拿出來獻寶的蝦子,又群聚到溝邊開始撈蝦~
(我累的只想坐在田邊休息)
瑜仔的阿公只好又親自出馬,領著一票孫兒去撈蝦!

開挖窯囉~~~~
問我為什麼都沒拍食物??
因為餓了,手裡只顧著搶食,等想起來時,食物都被吃的差不多了><"
(好餓啊~~~~~)

【控窯的番外美食】
燃燒過稻草的稻田裡,也有美食喔~你知道他們在找什麼嗎?
答案是"爆米花"
機械收割後,田裡會遺落下一些稻穗,火燒過後,會變成"爆米香",
一粒一粒白白的,很好辨識,但要有耐心~

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