食譜

冬至-色彩繽紛的湯圓

繽紛多彩的湯圓 冬至, 對傳統米店而言,可說是過年的前哨⋯
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酒香桂圓米糕

立冬,是二十四節氣之一, 表示冬季從此開始, 臺灣有一個習俗,就是所謂的「補⋯
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年節米食-甜年糕*以傳統大灶柴火蒸煮

甜年糕,大多使用圓糯米,鄰里也有一些阿嬤們,會有自己的比例(長糯+圓糯), 今⋯
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有機台灣青仁黑豆茶-夏天冷泡方式

有機台灣青仁黑豆茶-夏天冷泡方式 好熱的夏天,需要冰涼的黑豆茶的回⋯
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【親子廚房】簡單用糯米DIY軟Q美味的麻糬

孩子創意麻糬 【材料】 圓糯米 300公克(浸泡4小時)*3⋯
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【親子廚房】很難失敗之~用電鍋蒸菜頭粿(蘿蔔糕)

記憶裡,小時候鄉下的婆婆媽媽們,年節總是忙碌的”炊粿”,⋯
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舊食光~農村米食糕點

手製的傳統米食(糕仔) 糕仔是閩語發音,和坊間常見的綠豆糕或是鳳眼糕是⋯
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冬至-純糯米製作湯圓(古早好味道)

鄉下的阿嬤們,每到過年,是最忙碌的時候, 打掃家裡內外、蒸年糕、做菜頭⋯
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繽紛美味的珍珠肉丸子

美味的珍珠肉丸子 【外裹材料】 紅藜10公克(大約家裡⋯
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盛夏的破布子

破布子 很熱的夏天, 帶孩子去幼兒園返家時,看見路旁的婆婆媽媽們⋯
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