淺談台灣大豆採收方式 機械採收? 人力採收?

台灣大豆採收時，農友選擇機械採收或是人力採收的方式，初步判斷要點如下：
1.田區(耕作面積)的大小，若是田區太小，會選擇人力採收。
2.植株結莢的位置：
機械採收時，會自田裡的土壤表面往上約六公分處，以機械的方式截斷植株後，進入機械脫去豆莢及枝葉後，
就是一顆顆的大豆，再經日曬及人力挑揀豆子，經有機分裝廠真空分裝，即是健康又漂亮的大豆。
若離地太近，採收時會捲起大量的田土，在進入機械脫豆莢及枝葉時，會沾附在大豆表面，呈現髒污的樣貌。

上圖右側的植株，因為生長的較矮（視天候及各種生長過程的影響條件），
若採機械採收的方式，則會耗損不少大豆，因為在離地六公分處己有結莢，
但若採取人力採收，則需考量到：人力成本的增加以及是否找得到人手可以幫忙？
又或者，遇到天候不好，必需急著搶收時，人力是否來的及....
農友要考量很多的條件，才能選擇採收方式。

人力採收：
可依植株離地開始分枝結莢處，以人力的方式收割下來（不會沾到田土），
再將成堆收割下來的植株，放進脫莢的機器，將豆莢和枝葉脫離。

機械採收：
則在機械採收的同時，就可將大豆和豆莢及枝葉分離。