2016台灣大豆採收及產地記錄

2015年9月初播種的台灣大豆，經歷過9月底的杜鵑颱風後，倖存下來的大豆植株，
再歷經入冬時的高溫，又逢雨，好不容易到了採收的季節，
確認今年的台灣大豆生長狀況不佳，
有機黃豆、有機黑豆、轉型期黃豆、轉型期黑豆分屬不同的田區，
轉型期的田地是去年承租，今年的收成仍屬轉型期。

【何謂有機轉型期】：
在台灣要種有機的作物，土壤及水經主管機關檢驗合格後，耕作過程及收成檢驗都要完全依循”有機法規”，
而前二年收成的農作，必需要張貼"有機轉型期"的標章，到了第三年，才可以開始張貼有機標章。
例如，
採有機耕作的農友，種了五年之後，想要擴大有機耕作面積，所以再去承租田地，
承租的田地經土壤及水的檢驗後，依有機法規耕種，
連續二年的農作收成，都要標示”有機轉型期”，到了第三年之後，才能標示有機。

【有機台灣黃豆】：
田裡的植株過於矮小，結莢率不高，農友忍痛放棄採收，直接做田間的綠肥。
2016春天，農友會再播種，主要是為了九月播種時需要的黃豆種子，
除了留作種子外，多餘的收成，或許有機會在七月和大家見面。

轉型期黃豆及轉型期黑豆及有機黑豆
田區地勢較高，雖躲過的淹水，在氣候影響下，植株及結莢率不如去年來的好。
為避免機器採收會產生的損耗，今年以人力方式做採收。

2016年產地成長記錄如下

2016年的台灣大豆，經歷過嚴苛的氣候考驗，雖然產量較去年的減少，
但還是健康的從田裡來到了彰農米糧，
歡迎大家開心的帶它們回家。